Il primo ristorante
indiano di Catania.The first Indian
restaurant in Catania.

La nostra storiaOur story

I primi allora.
I primi adesso.The first then.
The first now.

Quando abbiamo aperto in Via del Toscano, a Catania un curry autentico non lo trovavi da nessuna parte. Siamo stati i primi, e lo siamo ancora nel senso che conta: non abbiamo cambiato le ricette per accontentare tutti, non abbiamo ammorbidito le spezie, non abbiamo smesso di cucinare come si cucina a casa nostra. Il pollo masala che serviamo oggi è lo stesso di allora. Chi viene una volta, torna — e spesso porta qualcuno.When we opened in Via del Toscano, you couldn't find an authentic curry anywhere in Catania. We were the first, and we still are in the sense that matters: we haven't changed the recipes to please everyone, we haven't softened the spices, we haven't stopped cooking like we do at home. The chicken masala we serve today is the same as back then. Those who come once, return — and often bring someone else.

"Non abbiamo ammorbidito le spezie. Mai.""We never softened the spices. Ever."